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吃鸡蛋的误区

大家都知道吃鸡蛋对身体好,但是大部分人可能一辈子都没有吃对鸡蛋。

尤其是中老年人,我今天就一次性的把鸡蛋怎么吃讲清楚,

鸡蛋是最便宜的,也是最好的一个固体蛋白。

那到底该怎么吃鸡蛋呢?

每天早上至少年轻人吃两个,老年人,吃一个水煮鸡蛋是最好的,尽量避免煎蛋,因为鸡蛋在高温下容易吸油,这属于油炸食品。

其次,尽可能的少吃溏心蛋,没有被完全煮熟的鸡蛋,可能会带来一定的细菌。

还有很重要一点是千万不要只吃蛋清不吃蛋黄。

有人认为鸡蛋黄是高胆固醇,但实际上鸡蛋黄含有大量的营养物质,比如蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素A、维生素B6B、12维生素B和矿物质等等。

但蛋清的营养成分比蛋黄就简单的太多了。

鸡蛋的两个误区

第一个误区是很多人认为土鸡蛋好比普通的鸡蛋更有营养,这个说法不对,基于营养物质的角度来看,土鸡蛋和普通鸡蛋差别并不大,所以说没有必要专门去购买土鸡蛋,还多花钱。

那第二个误区,就是认为蛋壳延伸越深,鸡蛋个头越大,营养成分就越丰富,这是一个非常大的误区,不必纠结这些,只需要买新鲜的鸡蛋就可以了。

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